吃土豆可以减肥吗？土豆减肥又养胃
土豆富含B族维生素和优质纤维素，对延缓人体衰老起着重要作用。土豆富含膳食纤维和蔗糖，有助于预防和控制消化道癌症和血液中胆固醇的含量。粘蛋白可以预防心血管疾病，降低中风的风险。营养专家指出，每天吃一个土豆可以降低中风的风险40%。
能减肥
中医认为，土豆能调节胃，健脾益气，有利于治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病，还具有解毒消炎的作用。
有助于养胃
吃土豆不用担心脂肪过多，因为它只含有0.1%的脂肪。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪逐渐被身体代谢。近年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家涌现出一批风味独特的土豆餐厅，以满足健美减肥者的日常需求。
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