白菜炖豆腐怎么做？减肥食谱白菜炖豆腐的做法
材料:大白菜400克，豆腐500克，葱姜30克，植物油50克，盐3克，味精5克，葱5克，姜5克，鸡精2克。
做法：
1.卷心菜和豆腐切成块，姜切成块，葱切成丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2.大白菜洗净切成段，放入豆腐块锅中煮熟倒出。
3.锅加热，适量放油，加入葱姜炒香，加入白菜炒。
4.将锅放在旺火上，加入植物油加热，将葱和姜炒香，加入汤、盐、豆腐块和卷心菜。
5.炖白菜和豆腐块时，撒上味精和鸡精。
功效：卷心菜炖豆腐是一种减肥效果很强的饮食，对疾病恢复、减肥、皮肤细腻也很有好处。中医认为卷心菜微冷甜，具有滋养胃、解渴、利尿排便、清热解毒的功效。
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