老人养生吃什么好？老人养生多吃些素食

我们总是说老年人应该保持健康。事实上，素食对老年人有很大的帮助。

玉米:

玉米不能算是蔬菜，因为它含有很多淀粉，热量比普通蔬菜高，所以在营养方面，玉米被归类为主食。

玉米富含钙、磷、镁、铁、硒和维生素a、b1、b2、b6、e胡萝卜素也富含纤维。经常吃玉米油可以降低血胆固醇，软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿疾病等，有辅助治疗作用。

山药:

其粘液蛋白可防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺具有扩张血管、改善血液循环的作用。

山药还能改善人体消化功能，增强体质。

番薯:

红薯具有很强的降低血液胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老、预防癌症和抗癌作用。红薯富含膳食纤维、胶质等体积排便物质"肠道清道夫"。

燕麦:

燕麦健康主食的另一种选择可以降低胆固醇和血脂。燕麦富含燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因为这种纤维容易被人体吸收，而且由于热量含量低，不仅有利于减肥，而且更适合心脏病、高血压和糖尿患者需要食疗。