牛油果蔬菜沙拉的做法

牛油果也是水果的一种，不要小看了这个牛油果，它里面的功效是很多的，下面我们会给大家介绍这个牛油果的功效，大家不要着急，但是我们今天要将的是这个牛油果沙拉的做法，在夏季的时候很多人喜欢吃这个沙拉，沙拉的做法很多种，里面可以天机各种各样的食材，这个牛油果也是可以做沙拉的，下面我们来看看。

牛油果蔬菜沙拉牛油果的营养价值极高，有降低胆固醇和血脂，保护眼睛，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。最主要的是牛油果很适合备孕的女士食用含有丰富的叶酸，可以预防胎儿畸形、预防心血管疾病。

牛油果总是当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。很喜欢牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之选。今天就上一款以牛油果为主，简单易学的沙拉。来上一盘，缓解一下秋天的干燥吧。

1.准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁;

2.调汁所需的橄榄油、柠檬、盐;

3.在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁;

4.再撒入适量盐，拌匀备用;

5.将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块;

6.芝麻菜洗净放入盆中，再放入牛油果、无花果和小番茄;

7.淋入调好的柠檬橄榄油汁;

8.撒入适量黑胡椒;

9.搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。