锅底油渍太厚怎么才能除掉

锅底油渍太厚可以通过小苏打、白醋、洗洁精、柠檬酸或专用清洁剂等方法有效去除。

1、小苏打

小苏打是碱性物质，能与油脂发生皂化反应。将小苏打与水调成糊状涂抹在油渍处，静置后擦洗即可。顽固油垢可配合热水浸泡，适合不锈钢锅和铁锅，但铝锅慎用避免氧化。

2、白醋

白醋的酸性成分可分解油脂。直接喷洒或与清水煮沸后关火浸泡，醋酸蒸汽能软化焦糊层。

3、洗洁精

洗洁精含有表面活性剂，对新鲜油渍效果显著。配合热水和钢丝球擦洗时，珐琅锅需避免刮伤釉面，建议使用软布反复擦拭。

4、柠檬酸

柠檬酸对碳酸盐类水垢混合油渍有特效。与热水混合后浸泡锅具，既能除油又能去水垢，尤其适合电饭煲内胆等有加热元件的器具。

5、专用清洁剂

含氢氧化钠的强力油污清洁剂可快速溶解厚重油层，使用时需戴手套保持通风。适用于烤箱、抽油烟机等重度油污，但可能腐蚀铝制品。

日常使用后及时用温水冲洗可预防油垢堆积，烧焦的锅具建议冷却后处理避免变形。铸铁锅清洁后需烘干涂油养护，不粘锅避免使用硬物刮擦。定期用上述方法深度清洁，配合海绵、棕刷等工具能延长锅具使用寿命。